Awọn eniyan Kannada nifẹ lati jẹ awọn nudulu, ati awọn nudulu jẹ alejo deede lori tabili wa; ni Ilu China, laibikita ni ariwa tabi guusu, awọn ounjẹ nudulu agbegbe ti o yatọ pupọ wa.
Awọn ara ilu Ṣaina ti o nifẹ lati jẹun, le jẹun, le jẹun, lo awọn ọna oriṣiriṣi bii aruwo, frying, jin-frying, steaming, steaming, braising, stewing ati awọn ọna miiran lati darapo iyẹfun ti o rọrun pẹlu awọn eroja miiran lati ṣẹda ainiye ti nhu. awopọ.
Ni ilẹ olora, ọlọrọ ati ọja ti Afirika, nibiti awọn eniyan tun fẹran lati jẹ gbogbo iru iyẹfun, nudulu, botilẹjẹpe ni iṣe ati ni irisi ti ko dara bi China, ṣugbọn o tun ka pe o jẹ ọlọrọ ni oniruuru. , Nibi yoo ṣafihan ọ si awọn pataki marun ti pasita ti Afirika, ki a le ni imọlara ọgbọn ti awọn olujẹun Afirika.
1,Ghana: Fufu
Orukọ fufu dun, ati pe o jẹ iru iyẹfun ti a ṣe lati inu iyẹfun cassava (nigbakugba tun ni iyẹfun agbado, iyẹfun ọgba, ati bẹbẹ lọ), ati pe o jẹ ounjẹ orilẹ-ede Ghana. Ni otitọ o wa ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede ni Afirika ati pe o jẹ ounjẹ pataki fun awọn eniyan Afirika, ayafi ti a pe ni oriṣiriṣi ni ibi kọọkan; ní Côte d’Ivoire ni wọ́n ń pè é ní sakora, àti ní orílẹ̀-èdè Cameroon tí wọ́n ti ń sọ èdè Faransé ni wọ́n ń pè é ní couscous.
Fofo ni a maa n jẹ pẹlu ọbẹ ẹpa, ọbẹ ọ̀pẹ, consommé tabi oniruuru ọbẹ̀, a sì máa ń fi patẹ́kẹ́tẹ́ tàbí ewébẹ̀ ṣe nígbà míràn. Àwọn ará Áfíríkà tí wọ́n ní ìgboyà sábà máa ń fi ọwọ́ wọ́n fa ẹyọ ọbẹ̀ tí wọ́n fi ọbẹ̀ tí wọ́n fi wé ewébẹ̀, tàbí kí wọ́n bọ́ sínú ọbẹ̀ ẹran kan tààràtà sí ẹnu. Ni otitọ, tapioca awọn orilẹ-ede wa tun jẹun, awọn senti taro tuntun ti awọn boolu taro ati tii wara pearl ti o wa ninu pearl jẹ ti tapioca, nikan ni lilọ daradara diẹ sii, ati nitori kekere bẹ ko si adun ekan. O le ṣe ipinnu ara rẹ lojoojumọ lati jẹ opoplopo nla ti awọn iyipo taro ekan bi rilara ounjẹ pataki.
2,Somalia: Puff puffs
Awọn iyẹfun awọ goolu kekere wọnyi dabi iyẹfun didin si Boo, ṣugbọn wọn jẹ ti cornmeal, ati ni idapo pẹlu ife tii kan wọn di ounjẹ aarọ ti o rọrun fun awọn agbegbe.
Ní àwọn orílẹ̀-èdè kan nílẹ̀ Áfíríkà bíi Nàìjíríà, àwọn èèyàn tún máa ń fọ ọ̀gẹ̀dẹ̀, wọ́n sì máa ń pò wọ́n sínú ìyẹ̀fun náà, èyí tó ń dùn díẹ̀, tó sì ní ìyẹ̀fun tó rọ̀. Ni Tanzania Puff puffs jẹ ounjẹ ita ti o gbajumọ pupọ ati afikun nutmeg yoo fun ni adun alailẹgbẹ. A le ṣe iru esufulawa yii ni ile, ati pe ohun elo yoo dara julọ ti o ba fi ẹyin kun.
Ti o ba fẹran adun ti o ni oro sii, ṣayẹwo lilọ South Africa lori iyẹfun didin - Vetkoek jẹ ounjẹ ita South Africa ti o ni iyẹfun didin ti a ge ati ti a fi kun pẹlu awọn ohun elo ti o dun tabi ti o dun, yiyan ipara tabi oyin, eran malu ilẹ tabi Korri. , bbl O dabi hamburger kekere kan.
Bi o ṣe n lọ nipasẹ awọn ifamọra pataki ti South Africa, rii daju lati gbe Vetkoek kan ti o ba ni rilara peckish - o dun ati igbelaruge agbara iyara, ṣugbọn kilọ pe o le mu ọ sanra ni rọọrun.
3. South Africa: akara irugbin
Gẹ́gẹ́ bí gbogbo wa ṣe mọ̀, ilẹ̀ Áfíríkà jẹ́ ọlọ́ràá, wọ́n sì sọ pé àwọn ará àdúgbò máa ń gbin irúgbìn pápá lákòókò òjò, èyí tí wọ́n lè fi sílẹ̀ pátápátá, kí wọ́n sì máa gé nígbà tó bá gbó. Labẹ iru awọn ipo adayeba, awọn eso ti o wa ni didara ti o dara julọ, ti o pọju ni awọn cashews, nutmeg, bbl Eso ti o tobi julọ ni agbaye, nut agbon okun, dagba ni Seychelles ni Afirika. Awọn ara ilu South Africa ṣe deede si awọn ipo agbegbe, gbogbo iru eso ati akara papọ, a bi akara irugbin. Iru akara yii ati iṣẹ ṣiṣe akara lasan jẹ iru, ṣugbọn dipo iyẹfun alikama ti o dara bi eroja akọkọ, ṣugbọn pẹlu alikama bran ati awọn irugbin isokuso miiran ati iyẹfun, fifi awọn irugbin Sesame, awọn irugbin flax, cashews ati awọn eso miiran.
Maṣe wo irisi rẹ ti o ni inira, ṣugbọn o ni iye ijẹẹmu giga, ati pe o tun ni ilera ni akawe si awọn akara ati awọn ipanu miiran. O le lo oyin adayeba funfun ti a ṣe ni agbegbe ni Afirika, eyiti o jẹ dajudaju ounjẹ alawọ ewe ti o dara julọ.
Ti o ba n wa adun, o gbọdọ gbiyanju Akara Agbon ti Ila-oorun Afirika (Akara Agbon Ila-oorun Afirika).
Àkàrà yìí dùn, a máa ń fi àwọn èròjà olóòórùn dídùn tí a fi cardamom ṣe, wọ́n sì máa ń fi wé donut nítorí pé inú búrẹ́dì náà jẹ́ ìmọ́lẹ̀, ó sì máa ń yọ̀, ṣùgbọ́n wọ́n ún, wọ́n sì lè ṣe é fúnra rẹ̀ fún oúnjẹ àárọ̀; o jẹ imọlẹ ati adun nitori adun agbon rẹ, ati pẹlu afikun ti curry ọra-wara yi pada si ounjẹ ọsan tabi ale. Ti o ba rin irin-ajo, awọn ile itura agbegbe ni Ila-oorun Afirika funni ni.
4. Egipti: Ounjẹ Egipti
Bi ni ariwa China, eniyan ni ife lati je pancakes ati steamed buns, awọn ara Egipti akara oyinbo jẹ mejeeji wọpọ ati ki o wọpọ, ni agbegbe awon eniyan staple ounje. Wọ́n fi ìyẹ̀fun tí wọ́n fi iyọ̀ àti omi ṣe, tí wọ́n sì fi ṣe é, tí wọ́n sì fi ń ṣe é, tí wọ́n sì fi ṣe àkàrà yíká, pẹ̀lú búrẹ́dì tí wọ́n fi ń gún régé.
Egipti ti ṣe awọn pies fun ẹgbẹẹgbẹrun ọdun, ati pe awọn olugbe ko le jẹ ounjẹ mẹta lojoojumọ laisi awọn akara tabi akara pataki. Boya o jẹ ile eniyan lasan, tabi awọn ile itura giga ati awọn ile ounjẹ tabi awọn ile ounjẹ ẹja, awọn akara ti a fibọ sinu obe ni satelaiti akọkọ.
Nigbagbogbo, ibi-akara ni iwaju iwaju kekere kan, pẹlu counter ti nkọju si oju-ọna ati adiro lẹhin tabili, nibiti ibi-akara ti n ta lakoko ti o yan. Ti o duro ni iwaju counter, eniyan le rii ina ti o gbona, ati nigbati olutaja ba mu awọn akara oyinbo naa lati inu adiro ti o si dà wọn sori tabili, awọn onibara le ra wọn nigba ti wọn tun gbona. Àkàrà gbígbóná, olóòórùn dídùn àti búrẹ́dì jẹ́ àdánwò tó bẹ́ẹ̀ tí àwọn kan kò fi lè ràn wọ́n lọ́wọ́ láti jẹ wọ́n bí wọ́n ṣe ń sanwó fún wọn.
Rin ni ilu Cairo awọn opopona alariwo ati awọn ọna, akara oyinbo nla kan le jẹ ki o ṣe itọwo adun Arab ti o lagbara.
5. Ethiopia: Injera
Ninu ọkan awọn ara Etiopia, Injera jẹ ounjẹ ti o dun julọ ni agbaye. Ojoojúmọ́ ni wọ́n ti ń jẹ ẹ́ fún ẹgbẹ̀rún mẹ́ta [3,000] ọdún, kò sì tíì rẹ̀ wọ́n, èyí tó ti ń sọ̀rọ̀ nípa rẹ̀ gan-an.
Ingira aise jẹ irugbin granular kekere kan ti a npè ni moss bran, awọn ara Etiopia lo awọn patikulu kekere yii sinu etu, lẹhinna fi omi kun ati ki o di iyẹfun, ao ko sinu ifefe ti a hun sinu agbọn nla ti o tan, ti a fi bo pẹlu ideri fun ọjọ meji tabi mẹta. Nígbà tí ó bá yá, tí wọ́n sì gbé e jáde tí wọ́n sì gbé e, yóò di àkàrà ńlá kan tí ń tàn kálẹ̀ tí ó rí yíká, tí ń rùn, tí ó rọ̀, tí ó dùn, tí a sì fi àwọn ihò kéékèèké bò.
A le sin injera ni awọn ọna oriṣiriṣi, nigbami yiyi, nigbamiran tan. Ṣugbọn ọna lati jẹ ẹ jẹ kanna; ya ege kekere kan, yi ẹran tabi ẹfọ sinu rẹ, fibọ sinu ọbẹ naa, ki o si fi si ẹnu rẹ.
Áfíríkà máa ń mú ohun tuntun wá fún arìnrìn àjò, àti oúnjẹ náà. Awọn eniyan ti o ṣe rere lori ilẹ Afirika ti ni idagbasoke aṣa ounjẹ alailẹgbẹ nitori oju-ọjọ, iran, ẹsin ati awọn nkan miiran. Ilẹ idan yii nigbagbogbo ṣii fun awọn aririn ajo iyanilenu lati ṣawari!
Akoko ifiweranṣẹ: Jul-03-2024